春季防過敏的4宜3不適
發(fā)布時間：2015-05-11 03:05:24 來源：山東省食品學(xué)會
春天是冷暖交替的季節(jié)，也是容易出現(xiàn)皮膚過敏的季節(jié)。這是因為，在這個乍暖還寒的時候，我們的皮膚還處在抵御寒冷狀態(tài)，皮膚腺的分泌比較低，而短期氣溫回暖又會讓人內(nèi)分泌旺盛，導(dǎo)致了皮膚的排泄速度趕不上分泌速度，就容易出現(xiàn)皮膚過敏。另外，春天花粉、粉塵、柳絮等過敏源也易附著在皮膚表層引起皮膚過敏；還有可能進食了易致敏的食物而出現(xiàn)過敏反應(yīng)。今天給大家一些建議。
一、春季宜多吃的食物
如果您是易敏人群，應(yīng)該多吃一些富含維生素C、維生素A、維生素E以及礦物質(zhì)硒的抗氧化性強的食物。
1、富含維生素C的食物有鮮棗、獼猴桃、彩椒等。維生素C具有強抗氧化作用，可以有效提高人體免疫力，增強抗過敏能力。另外，鮮棗中含有環(huán)磷酸腺苷，可以有效阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生。
2、富含維生素A的食物，最典型的就是胡蘿卜以及其他黃綠色的蔬菜水果。在植物性食物中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。
3、維生素E的抗氧化作用不用多說，天然維生素E的功效比合成維生素E要高，它主要存在植物種子的胚芽中。所以，春季應(yīng)多吃一些全谷物食物。另外，植物油中也富含維生素E，部分追求0油或低油進食者應(yīng)該注意補充。
4、硒在各類礦物中屬于抗氧化能力很強的一種，它的分布很廣，一般來說在大蒜、蘑菇中含量豐富。由于大蒜食用比較單一，你可以選擇食用蘑菇也是補硒不錯的選擇。
二、防過敏需避免的食物
引起過敏的原因有很多，今天小于老師只分析由食物引起的過敏，我們來了解一下有過敏體質(zhì)的人盡量避免食用哪些食物。
1、高蛋白類食物。如蛋類、海鮮、豆制品等；這些富含蛋白質(zhì)食物中的大分子沒有經(jīng)過分解，就直接進入了細(xì)胞，而我們的免疫系統(tǒng)則把這些沒經(jīng)過分解的蛋白質(zhì)大分子當(dāng)成了異物，于是就產(chǎn)生了過敏反應(yīng)。
2、辛辣刺激性食物。我們吃完麻辣的食物后都會感覺很興奮，那是因為辛辣會讓我們身體血管擴張，表現(xiàn)為皮膚發(fā)紅，易加重過敏反應(yīng)。
3、生吃食物。把食物做熟后，可以改變原有食物的過敏源，因此，對某種食物過敏的朋友，一定要把食物做熟再吃。
以上是針對春天容易出現(xiàn)過敏問題給大家提出的建議。當(dāng)然，過敏的原因有很多，食物只是其中一個誘因，咱們還是應(yīng)增強運動，強化適應(yīng)過敏源。如果過敏較嚴(yán)重，采用藥物治療等都是解決過敏問題的不錯選擇。
