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為進(jìn)一步推動(dòng)助力新泰市創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)成果落實(shí)，聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新途徑，做強(qiáng)做優(yōu)預(yù)制菜特色產(chǎn)業(yè)，2024年4月17日，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)任子鈺秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院林洪教授、齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院崔波教授崔波、山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所彭立增研究員、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院毛衍偉教授、中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究所丁辰研究員等專家一行赴泰安新泰市食品企業(yè)開(kāi)展創(chuàng)驅(qū)專企座談會(huì)。新泰市科協(xié)副主席王彥飛、學(xué)會(huì)部部長(zhǎng)牛興友及相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。
任子鈺一行先后到山東食安公社食品科技有限責(zé)任公司、新泰市糧坊食品科技有限公司現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，針對(duì)凈菜、預(yù)制菜加工關(guān)鍵技術(shù)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)配餐、果品加工廢棄物利用等技術(shù)需求為企業(yè)提供解決思路和合理化改進(jìn)建議，并與企業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)深入探討，達(dá)成雙方協(xié)同發(fā)展合作意向。
下一步，學(xué)會(huì)將繼續(xù)根據(jù)企業(yè)合作意向、梳理需求情況，為后續(xù)技術(shù)合作與項(xiàng)目落地牽線搭橋，強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研用合作交流。建立長(zhǎng)效服務(wù)機(jī)制，跟蹤落實(shí)已有意向企業(yè)的項(xiàng)目落地，推動(dòng)新泰市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。